豬有哪些特殊的生理機(jī)能和生活習(xí)性?
(1)性早熟,繁殖力強(qiáng),生育間隔短
母豬一般在出生后3至5個月時達(dá)到性成熟,可以在6至8個月時首次繁殖,生產(chǎn)和繁殖時間短。母豬的妊娠期平均為114天,加上仔豬的泌乳期為28至35天。 斷奶后,母豬發(fā)情并飼養(yǎng)7至10天。整個生育期約為150天。 據(jù)計算,母豬一年至少可產(chǎn)2.2窩。豬也是多胎和高產(chǎn)動物。它們可以全年發(fā)情繁殖,每窩約6到13只,每年2窩約12到26只。 如果后備母豬在出生后的6-8個月大時繁殖,則幼仔將在10-12個月大時出生,并且幼仔將在繁殖年的同一年出生,且世代間隔很短。
(2)生長快,飼料報酬高
豬的生長發(fā)育速度非??臁Mǔ?,60天大的體重約為出生體重的8-9倍。 8-10個月大的體重可以達(dá)到成年豬體重的約50%,早熟育肥豬的體重在6個月大時可以達(dá)到90-100 kg。 豬不僅體重迅速增加,而且在將飼料轉(zhuǎn)化為豬肉方面具有很強(qiáng)的效率,并且飼料獲得了很高的回報。 每增加一公斤體重,通常僅需要2.4?3.2公斤飼料。
(3)屠宰率高,脂肪質(zhì)量好
豬的屠宰率隨品種,體重和狀況的不同而不同,通??梢赃_(dá)到65%至80%。 豬的骨頭很細(xì),所以可以吃的肉比例很高。 豬肉的水分含量低,脂肪和蛋白質(zhì)含量高,并且富含礦物質(zhì)和維生素。 因此,豬肉的質(zhì)量好,味道鮮美。
(4)豬飲食雜,飼料來源廣泛
豬是單胃雜食動物,食用飼料廣,并且具有很強(qiáng)的消化能力。它可以吃植物飼料和動物飼料。因此有許多類型的飼料可供采食,來源廣泛。 但是,豬也具有很強(qiáng)的擇食性,可以區(qū)分口味。喜歡甜食,仔豬對乳香的味道也很感興趣。
(5)適應(yīng)性強(qiáng),分布廣泛
豬是世界上分布最廣,數(shù)量最多的家畜之一,它們對各種自然地理環(huán)境,氣候和其他條件具有很強(qiáng)的適應(yīng)性。豬對環(huán)境條件的廣泛適應(yīng)性與其豐富多樣的品種和種群資源密切相關(guān)。對于不同的氣候條件,飼料條件和飼料管理條件,幾乎可以找到與之適合的品種或類型品種。